Pörkölt és egyéb bográcsban készült ételek versenye
VERSENYKIÍRÁS - INGYENES NEVEZÉS
A főzőverseny időpontja 2020. február 8. szombat
A XIII. Budapesti Mangalica Fesztivál főzőversenyére a nevezés INGYENES!
A fesztivál ideje alatt, szombaton kerül megrendezésre az esemény. Szeretnénk, ha igazán egyedi receptek kerülnének bemutatásra és Budapest szívében megmutatnánk, milyen fantasztikus hagyományokkal rendelkezünk.
Nevezni lehet egyénileg és csapatban.
Nevezni a nevezési lap kitöltésével lehet.
Nevezési lap a mellékletben vagy a www.mangalicafesztival.hu weblapon.
A nevezési lapot kérjük a info@mangalicafesztival.hu címre vagy a +36-23-788-533 faxra küldeni.
A lap kitöltése után válik hivatalossá a nevezés, amiről visszaigazolást küldünk.
Varioevent Kft.
székhely: 2040 Budaörs, Ébner György köz 4.
levelezési cím/iroda: 2040 Budaörs, Budapesti u. 123.
Unicredit: 10918001-00000093-06700007
telefon: +36-70-428-6597
A nevezési díj: INGYENES
A versenyhez használt húst a csapatoknak kell hozni. A főzéshez egy sörpad garnitúrát biztosítunk. Igény szerint tudunk biztosítani gázpalackot, melynek díja 5400 Ft, kérjük ezt a nevezési lapon feltüntetni. A gázpalackhoz égőfejet adni nem tudunk. A főzéshez szükséges egyéb eszközöket a csapatnak magának kell biztosítani. Lehetőség van fával való tüzelésre is, de csak abban az esetben, ha a csapat megfelelő minőségű tűz tálcával rendelkezik.
A program 10:00 órakor a helyek átvételével kezdődik, ezek után mindenki szabadon készülhet az ételeivel. Nem határozzuk meg a végét, azt a helyszínen az ételek készültségi fokától tesszük függővé, terveink szerint a zsűrizés után legkésőbb 15:30-kor eredményt hirdetünk.
Az elkészült ételeket a helyszínen értékesíteni nem lehet, illetve csak saját fogyasztásra használható.
A munkák során be kell tartani az alapvető higiénés feltételeket. A keletkezett veszélyes hulladékot az arra átadott zsákban kell tárolni és a verseny végeztével a kijelölt személynek átadni.
A zsűri több szempont szerint fog értékelni.
- Illat
- Látvány
- Recept különlegessége, eltérése a megszokottól
- És természetesen, ami a legfontosabb az íz
A nyertesek megkapják a fesztivál díjat ünnepélyes díjkiosztó keretében.
Várjuk jelentkezésüket!
